?
这八道酒楼里十分受欢迎的菜品,在家学会做,你就是大厨_健康频
  作者:admin     发表时间:2021-01-16     浏览次数: 次    

油鸡枞旱蒸鳕鱼

2.把酿香菇生坯放在鲜荷叶上,入蒸柜大火蒸熟后取出,再围摆上一圈焯熟的小菜心。

用鲜虾和肉末制馅,并贴在鲜菇上蒸制,扒汁香鲜一体,香味四溢。

与小餐馆、家常饭馆不同,酒楼的出品,哪怕是一些比较普通的菜,也得做出点档次,但又不适宜太过于偏重造型,能够突出自家特色就最好了。今天,就给大家带来了几款酒楼菜品,大家看看,是否可以装进你的菜单里~

原料:

制作:

3.净锅上火,掺入鸡汤烧沸,调入盐和胡椒粉,用水淀粉勾琉璃芡,www.077338a.com,淋明油推匀,起锅浇在酿香菇上,即成。

1.把鲜香菇洗净后吸干水分,抹上干粉,从老有所养到老有颐养特别是搞活中小企业这;鲜虾仁治净后剁成泥,再与猪肉末一起,加入葱姜汁、料酒、盐、鸡蛋液和水淀粉搅拌均匀制成馅料,然后酿入香菇菌盖内面,制成酿香菇生坯。

盐6克、鸡汤200毫升、胡椒粉6克、葱姜汁8克、料酒5毫升、水淀粉30克、色拉油适量。

鲜香菇100克、猪肉末80克、鲜虾仁50克、小菜心100克、鸡蛋1个、鲜荷叶1片。

调料:

原料:

荷香百花酿香菇